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食料危機2011？世界的な食料不足が既に始まったのかと思わせる14の不穏な事実
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NOU LIFE STYLEでは、農ある暮らしを提案していますが、基本的には農ある暮らしの”楽しさ”、”喜び”を伝えていくことをコンセプトにしています。がしかし、農ある暮らしを心から推奨する根底にあるのは、この変化の時代の中で生きる我々が漠然と感じている”危機感”があることも事実。そこで今日は、その危機感にスポットをあてた記事を、転載させて頂きます。【NOU LIFE TOWN（農ライフタウン）プロジェクト】 ー 快適で循環型のかっこいいトイレを作るんだあ！コンポストトイレ化プロジェクト！(3)
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現在、農ライフタウンで体を張って実験中のコンポストトイレ化プロジェクトの経過報告です！試作第１号では農ライフタウン敷地内に穴を掘ってその上にテントを張りました。しかし掘った穴が小さかったためすぐにブツでいっぱいになり、次の試作第２号へ。第２号では前回よりもかなり深めの穴を堀り、上物も市販のテントではなく、竹で骨組みを一から作り手作りしてみました。
“衣服”が病気を治す！？ ー 衣について考える ー
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“食”で病を治すというのは一般的に知られた考えだが、先人達が”衣”で病を治す知恵を持っていたということはあまり知られていない。
私も絹は体にいいとか、そんな漠然とした知識しか持っていなかったが、日本の伝統的衣服である着物に触れ始めて、衣に対する考えそのものが大きく変わった事は言うまでもない。
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東京から一番近い棚田に行ってきました。
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千枚田（せんまいだ）とは、田んぼ一枚の面積が狭く、枚数が多い棚田のことである。東京から一番近い棚田として有名なのが、千葉房総半島の真ん中にある大山千枚田。
大山千枚田は、千葉県鴨川市の中山間に位置し（鴨川市釜沼）、山岳地に位置するため、耕地整理（在来の農地を区画整理して用排水の利便性を向上させたり、牛馬耕や農業機械による作業が能率的に行えるようにしたもの）が遅れたために、幸か不幸かこの美しい棚田が現代まで残ることになった要因である。
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ゼロからMy田んぼをやって秋には極上のお米が食いたいんだあ ーNOU LIFE STYLE My 田んぼレポート（19）
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8月15日（月）天気：晴れこの日のMy 田んぼer（参加者）：３名
19回目となった『NOU LIFE STYLE My 田んぼレポート」。さて前回、念願の田植えを終え、荒れ果てた雑草畑からド素人達が四苦八苦しながらも、ようやく誰がみても田んぼだと分かるぐらいにひとまず田んぼの形を整えることができたわけですが・・・正直、肩の荷が降りてほっと一息ついていたのもつかの間…、約10日ぶりに訪れたNOU LIFE STYLE My 田んぼ。久しぶりのMy 田んぼを一目見て愕然。。
そう、稲作は、田植えをしてしまえば終わりではなく、田植えをしてからが始まりなんだということに気づくわけです。わずか10日あまりの間に、稲の回りに雑草が生えまくり、田んぼから水は抜け、また元の雑草畑状態に逆戻り。
【NOU LIFE TOWN（農ライフタウン）プロジェクト】 ー ガスなしの生活ができるのかやってみたい！
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今年6月より千葉県鴨川市の畑付き古民家を貸して頂けることになって（きちんと住み始めたのは7月から）、始まったNOU LIFE TOWN（農ライフタウン）プロジェクト。今のところ水道と電気は契約をしていますが、ガスはまだ契約をしていません。（いずれは電気、できれば水も自給できれば最高ですね）そうなんです。ガスなしでも普通に生活はできるのか？を只今実験中なのですが、お湯を湧かしたり料理をするにはやはり火が必要になってきます。（お風呂は灯油を使っています）
【NOU LIFE TOWN（農ライフタウン）プロジェクト】 ー 快適で循環型のかっこいいトイレを作るんだあ！コンポストトイレ化プロジェクト！
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前回ご紹介をした農ライフタウン内のコンポストトイレ化プロジェクト。その試作＆実験＆実際の使用を兼ねて、農ライフタウン敷地内に穴を掘った第１号の試作トイレ。使用した後にブツの上に土をかぶせていくのですが、しばらく使用していると（使用人数4人）、数日で穴から溢れそうになってきて、、ひとまずその穴は埋めて、また別の場所へと穴を掘ってみました。今度はかなり深めに（1.5mほど）。
ということで、試作第１号はキャンプ用のテントを上に張っていましたが、試作第２号では上の建物も手作りをしてみようということで、コンポストトイレ第２号の制作が始まりました。
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ゼロからMy田んぼをやって秋には極上のお米が食いたいんだあ ーNOU LIFE STYLE My 田んぼレポート（18）
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8月2日（火）天気：晴れ
さてさて５月の頭から、お送りしています、NOU LIFE STYLE My 田んぼレポート、今回で18回目となります。季節もいつのまにか８月へと突入しています。いろいろ山あり谷ありのこのMy 田んぼレポートですが、ついに念願の”田植え”をこの日、行うことができました。
次の時代の新しい暮らしを実践する人達（２）
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（世の中を変える）革命に武器は要らない。（田畑を耕し）新しい社会を創造することが「たたかい」である。
これは、30年近く前、兵庫県の廃村寸前の山村に移り住み、６人の子供を育てながら、有機農業を中心とした循環型の暮らしを作ってきた、大森昌也さんの言葉です。
その生活の様子は、フジTV系列の「われらが百姓家族」というドキュメンタリー番組として放送されたこともあるのでご存知の方も多いかもしれません。
【NOU LIFE TOWN（農ライフタウン）プロジェクト】 ー 快適で循環型のかっこいいトイレを作るんだあ！コンポストトイレプロジェクトスタート！
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ポスト3.11以降の新しいライフスタイル、未来の世代へ向けて循環型で持続可能型の新しいライフスタイルを今、自分たちで実践すべく2011年7月より千葉県鴨川市でスタートしたNOU LIFE TOWN（農ライフタウン）プロジェクト。現在の状況をレポートさせて頂きます！現在いろいろと構想してること、やるべきこと、やりたいことがたくさんある中で、まず僕たちが着手してみたことはトイレ。循環型生活を実践していく中でもっとも重要だと思われる私たちが食べたものを出す場所、トイレをまずコンポスト化して、清潔に快適に排泄物を土（肥料）に還してNOU LIFE TOWN内で循環させていく仕組みを作っていきたいと思います。続きを読む→
しばっち農園
KB.EIGA
大芝健太郎（しばけん）
BOKURA and PROJECT/コシジダイスケ
岡安賢治
キミコ・ナカノ
なすびや
fall vallery snow* 
奥熱海療院/森エール
Kentaro
NPO法人自然塾寺子屋／甘楽富岡農村大学校
自然養鶏「歩荷」/安田博美
アスタック有限会社／根本仁司
柴田誠一
栗原涼子
舞鶴農業体験ありがとう農舎 Nag ファーム
Hitomi
上崎聴俊（カミサキサトシ）
アップ・トレンド・クリエイツ／白岩大樹
4colors 服装コンサルティング 大山 旬 
わんねすべじたぶる
NGP大森林
NPO法人里づくり協議会
株式会社ネットウェイズ（山口宇部経済新聞）
株式会社HASカンパニー
前見建築計画 建築家／前見文徳
くわの農園/桑野由美
ローズベリーファーム／八木拓美